Smoothie met bosbessen en rode bieten

Een echte blikvanger om op Instagram te posten. Maar ook als je er niemand jaloers mee wilt maken, smaakt de bosbessensmoothie met rode biet gewoonweg hemels.

Smoothie met bosbessen en rode bieten

Ingrediënten:

2,5 dl Dream amandel-haver
75 g gekookte bieten, geschild en in blokjes
1 banaan, in schijfjes gesneden, ingevroren
100 g bosbessen
sap en geraspte schil van 1 sinaasappel
het hart van een paksoy, in stukken gescheurd
1 tl chia zaden
1 handje ijsblokjes

Garnituur:
lijnzaad

1. Giet het amandel-haver drankje in een blender.

2. Voeg de rode bieten, de bananen, de bosbessen, het sap en de geraspte schil van de sinaasappel toe. Pureer de bieten en de vruchten. Voeg geleidelijk de paksoi en de chiazaden toe. Blend opnieuw, eerst op lage snelheid en verhoog dan geleidelijk de snelheid totdat de bladeren volledig zijn verpulverd en zich met het fruit hebben vermengd. Voeg de ijsblokjes toe. Mix opnieuw totdat de ijsblokjes verbrijzeld zijn.

3. Verdeel over de glazen.

 

Voor 2 personen
Bereiding: 15 min
Gemakkelijk