Fersken-mango smoothie med ingefær

Den søde smag af frugter forstærkes af lidt ingefær i denne fersken-mango smoothie. Ingefærens friske, skarpe smag får også gang i cirkulationen – perfekt til en energisk start på dagen!

Fersken-mango smoothie med ingefær

Ingredienser:

200 ml Dream kokos-ris drik
3 spsk Dream kokos yoghurt alternativ mango-passionsfrugt
1 fersken
1/2 mango
1 tsk chiafrø
1 tsk frisk ingefær
Isterninger
Mynteblade til pynt

1. Udkern fersken og mango og skær dem i stykker. Pil en tynd skive ingefær og skær den i små terninger.

2. Hæld kokos-ris drikken og kokos yoghurt alternativ mango-passionsfrugt i en blender. Tilsæt mango og fersken. Purer alle ingredienser. Tilsæt gradvist ingefær og chiafrø. Bland igen, først ved lav hastighed, og derefter ved at øge hastigheden, indtil ingefæren er fuldstændig pulveriseret og blandet med frugterne. Tilsæt isterninger. Bland igen, indtil isterningerne er knust.

3. Hæld i to glas. Pynt med mynteblade.

 

2 portioner
Tilberedningstid: 15 min
Nem