Smoothie med blåbær og rødbeder

Et rigtigt blikfang til dit næste Instagram-indlæg.  Blåbærsmoothien med rødbeder smager godt, selvom du ikke ønsker at gøre nogen jaloux over den.

Smoothie med blåbær og rødbeder

Ingredienser:

2,5 dl Dream havre-chia drik
75 g kogte rødbeder, skrællet og skåret i terninger
1 banan, i skiver, frossen
100 g blåbær
Saft og skal af 1 appelsin
en bok choy, revet i stykker
1 tsk. chiafrø
1 håndfuld isterninger

Pynt:
Hørfrø

1. Hæld havre-chiadrikken i en blender.

2. Tilsæt rødbede, bananer, blåbær, juice og appelsinskal. Purer rødbeden og frugterne. Tilsæt gradvist bok choy og chiafrø. Bland igen, først ved lav hastighed, og derefter ved gradvist at øge hastigheden, indtil bladene er fuldstændig findelt og blandet med frugterne. Tilsæt isterninger. Bland igen, indtil isterningerne er knust.

3. Fordel smoothien i glas.

 

2 portioner
Tilberedning: 15 min
Nem