Smoothie med blåbær og rødbete

Gjør en forskjell neste gang du legger ut på Instagram. Men blåbærsmoothien med rødbete smaker like godt om du ikke vil gjøre noen sjalu…

Smoothie med blåbær og rødbete

Ingredienser:

2,5 dl Dream mandel-havre
75 g kokte beter, skrelt og skåret i terninger
1 banan i skiver, fryst
100 g blåbær
Juice og skall av 1 appelsin
Hjertet av en bok choy, revet i biter
1 ts chiafrø
1 håndfull isbiter

Pynt:
Linfrø

1. Hell mandel-havredrikken i en blender.

2. Tilsett rødbete, bananer, blåbær, juice og appelsinskall. Kjør blenderen for å mikse frukten til en mos. Tilsett bok choy og chiafrø litt etter litt. Kjør blenderen. Start på lav hastighet og øk gradvis inntil bladene er opphakket og blandet med frukten. Tilsett isbitene. Kjør blenderen på nytt til isbitene er knust.

3. Serveres i glass.

 

2 pers.
Tilberedning: 15 min
Enkel