Balance beim Essen - 2 handen op een lichte achtergrond, een met een appel, de andere met een donut met roze glazuur

Waarom balans ook voor eten belangrijk is

Het leven is een evenwichtsoefening en wij zijn de circusartiesten die elke dag de koorddans durven uitoefenen en proberen de juiste balans te vinden. Angst, stress, maar ook verkeerde voeding voorkomen vaak een evenwichtig leven Hier laten we je zien waar we allemaal op kunnen letten om de kunst van het evenwicht ook op ons bord te beheersen:

Vermijd extremen

Er is nog nooit zoveel gepraat, gefilosofeerd en gediscussieerd over voeding als vandaag de dag. Voor sommige mensen is voeding een soort van religie geworden. Verboden hier, onthoudingen daar; maar niemand zou terughoudend moeten zijn over goed eten, over granen, fruit of groenten. Het is veel belangrijker dat we de kwaliteit van onze plantaardige levensmiddelen waarderen en aandacht besteden aan wat er in onze mond verdwijnt. De drastische vermindering van koolhydraten, eten zoals in het stenen tijdperk of het volledig afzien van gekookt voedsel kan voor sommige mensen nuttig zijn, maar is voor velen gewoonweg overweldigend. Je loopt snel het risico om naar één kant van het touw te kantelen en je evenwicht te verliezen. Een gezonde en gebalanceerde plantaardige voeding in de kleuren van de regenboog is niet alleen rijk aan vitamines en mineralen, maar ook goed voor het eetgenot. Een beetje van alles en van niks teveel.

Vertrouw op je eigen instinct

Nu belanden we al snel bij een punt, dat recent veel aandacht heeft gekregen: intuïtief eten. Het gaat erom dat we weer meer op ons buikgevoel vertrouwen en zorgvuldig omgaan met de behoeften en signalen van ons lichaam. Heimelijk weten we allemaal best wat goed voor ons is. We moeten gewoon leren om bewust waar te nemen wanneer we echt honger hebben, welke voedingsmiddelen ons een goed gevoel geven en wanneer we ons buikje lekker rond hebben gegeten. Laten we het commando weer teruggeven aan ons lichaam. De gezonde balans tussen voedingsrijke maaltijden en soulfood, waar je gewoon gelukkig van wordt, wordt zo vanzelf ingesteld.

Je mag jezelf gerust eens iets gunnen

Het concept van puur en alleen calorieën tellen is weliswaar hardnekkig, maar vanuit wetenschappelijk oogpunt al lang achterhaald. Niet zozeer de calorie-inname op zich is bepalend voor een gewichtstoename of -verlies, maar veel meer de kwaliteit van het voedsel (bron). Meestal zijn het bovendien zelfopgelegde verboden waardoor je alleen maar meer zin krijgt in bepaalde gerechten en het verlangen ernaar doet toenemen. Heb je zin in iets zoets? Dan neem dat lekker! Ook een lichaam in harmonie zal van tijd tot tijd verlangen naar dergelijke lekkernijen, maar nu eenmaal niet de klok rond. Wat denk je bijvoorbeeld van deze brownies met minder suiker als zoet tussendoortje zonder schuldgevoel of een stuk crème brûlée met citroengras als voedsel voor de ziel? Bij het snacken geldt eens temeer: de hoeveelheid is bepalend.

Balans op het gebied van voeding is immers een omvangrijk begrip en omvat niet alleen het gebruiken van levensmiddelen die zorgvuldig worden bereid, rijk zijn aan voedingsstoffen en gewoon goed zijn voor ons, maar ook het vinden van een gezonde maatstaf. Voor een leven in balans; ook buiten de circusarena.

Blog

Inspiratie