Groene smoothie met avocado en spinazie

Groener kan niet! Avocado en spinazie maken niet alleen je gerechten extra lekker, maar geven ook groene smoothies een heldergroene kleur en een fantastische smaak.

Groene smoothie met avocado en spinazie

Ingrediënten:

3 dl Dream Oat owel Oat glutenfree
1 avocado, geschild, ontpit
180 g komkommer, in blokjes gesneden
1 stengel bleekselderij, in stukken gesneden
250 g spinazieblaadjes
1 el citroensap
3 el hennepzaad
1 tl gember, fijngehakt
1 snufje cayennepeper
1 snufje zout
1 handje ijsblokjes

Garnituur:
stengels van het hart van een bleekselderij

Garnish:
stems of a celery heart

1. Giet het haverdrankje in een blender.

2. Voeg de avocado, de komkommer, de bleekselderij, de spinazie, het citroensap, de hennepzaden, de gember, de cayennepeper en het zout toe. Pureer de avocado en de groenten door eerst op lage snelheid te blenden en dan geleidelijk de snelheid te verhogen totdat de bladeren volledig zijn verpulverd en zich met de overige ingrediënten hebben vermengd. Voeg de ijsblokjes toe. Mix opnieuw totdat de ijsblokjes verbrijzeld zijn.

3. Verdeel over de glazen. Garneer met selderijstengels.

 

Voor 2 personen
Bereiding: 15 min
Gemakkelijk