Persika-mango smoothie med ingefära

Frukternas söta smak förstärks av lite ingefära i denna persika-mango smoothie. Smaken av färsk ingefära får också igång blodcirkulationen – perfekt för en energisk start på dagen!

Persika-mango smoothie med ingefära

Ingredienser:

200 ml Dream Kokos-Risdryck
3 msk Dream Kokosyoghurtalternativ Mango-Passionsfrukt
1 persika
1/2 mango
1 tsk chiafrön
1 tsk färsk ingefära
Isbitar
Myntablad för garnering

1. Kärna ur persikan och mangon och skär i bitar. Skala en liten bit av ingefäran och skär den i små kuber.

2. Häll Kokos-Risdrycken och Kokosyoghurtalternativet Mango-Passionsfrukt i en blender. Tillsätt mangon och persikan. Mixa alla ingredienser. Tillsätt lite i taget av ingefäran och chiafröna. Mixa igen, först på låg hastighet och öka sedan stegvis hastigheten tills ingefäran är helt pulveriserad och blandad med frukten. Tillsätt isbitar. Mixa igen tills isbitarna krossas.

3. Häll upp i två glas. Garnera med myntablad.

 

2 portioner
Förberedelsetid: 15 min
Enkelt